Ингредиенты:
кижуч филе 1,5 кг.
1 литр кипяченой воды
7 ст.ложек соли
1 ст.ложка сахара
растительное масло
Способ приготовления:
Филе кижуча залить рассолом (на 1 литр воды 7 ст.ложек соли и 1 ст.ложка сахара) на 12 минут, откинуть на дуршлаг, отжать, уложить в банку и залить раст.маслом.
Приятного аппетита!