Морской язык в ореховой панировке
Ингредиенты:
Морской язык (филе). Примерно 800 гр
2 яйца
3-4 зубчика чеснока
150 гр брынзы
Соль, перец, лимонный сок, мука для панировки
Стакан грецких орехов
Способ приготовления:
Рыбу посолить, поперчить, полить лимонным соком, смазать измельченным чесноком и отставить отдыхать.
Брынзу натереть на терке, смешать с яйцами. Орехи измельчить в крошку (не очень мелко).
Рыбу обвалять в муке, затем в яичной смеси, запанировать в орехах и обжарить в разогретом масле
Приятного аппетита!
Фото:
