Заливное из сёмги
Ингредиенты:
Нарезка красной рыбы любой,в моём случае сёмга,
лимон,
петрушка,укроп,
маслинки,
желатин,или рибный бульён,
креветки.
Способ приготовления:
Рыбу надо выбирать чтоб яркая была ,такая красивее смотриться в тарелке..Выкладываем рыбу,между ними лимон фигурно нарезаный,на кусочки рыбы -веточки петрушки,с верху на каждый кусочек рыбки 3 штучки креветки(предварительно очищеные)украшаем..заливаем рыбным желатином с водой и солью,можно рыбным бульёном.или куриным даже(с желатином).Заливаем намножко и в холодильник,чтоб закрепить всё украшение..а второй раз заливаем так как должно быть.
Приятного аппетита!
Фото:
