Малосольная рыбка
Ингредиенты:
Филе свежей форели или семги 1,0-1,5кг.
Соль морская-2стол.ложки
Сахар- 1 стол. ложка
Несколько веточек укропа
Способ приготовления:
Соль и сахар смешать, укроп порезать.
Уложить филе рыбы на тарелку, натереть смесью сахара и соли, посыпать укропом, накрыть пищевой пленкой и оставить на ночь, не помещая рыбу в холодильник. К утру рыбку можно будет кушать.
Приятного аппетита!