Ингредиенты:
кета 500г (к-во по потребности)
масло сливочное 50г
сыр 100г
перец,
орегано,
соль,
хмели-сунели (приправы по вкусу)
Способ приготовления:
Сырую рыбу кету(можно брать и горбушу)почистить,разделить на 2 части вдоль,отделить хребет,кости.Оставить филе.
Кусок рыбы надрезать вдоль 3 полоски,вложить туда брусочки сыра, посолить ,поперчить,добавить приправы,густенько посыпать желатином.сверху положить масло тоненько,сверху пластинки сыра.Второй кусок также надрезать,вложить брусочки сыра,посолить ,поперчить + специи,посыпать желатином.
Приятного аппетита!
Фото:
