Рулет из сельди с бутербродной лососевой намазкой
Ингредиенты:
Сельдь крупная 1 шт
Масло сливочное
Бутербродная лососевая намазка
Способ приготовления:
Чистим сельдь: удалить голову, внутренности, отрезать хвостик и плавники, разрезать на две половинки удалить хребет и кости.
Половинки филе слегка отбить молоточком, намазать мягким сливочным маслом и рыбной бутербродной намазкой.
Каждое филе свернуть рулетиком, начиная со стороны, где был хвостик. Получится два рулетика, завернуть каждый в фольгу и положить в морозилку, потом перед подачей порезать наискосок и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Фото:
