Шашлык из щуки

Ингредиенты:

1 кг. щуки,

100 гр. репчатого лука,

перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть, обсушить.

Нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, насадить на шампур и обжарить на углях до готовности.

Подать к столу на блюде с нарезанным кольцами луком и зеленью.

В качестве гарнира можно предложить печеную в золе, вареную, жаренную картошку.

Отдельно подать соус тар-тар.

Приятного аппетита!

Фото: