Креветки в кляре
Ингредиенты:
КЛЯР..
50 ГР. муки
60 гр.пива
1 ст.лож. олив.масла
1 белок
9 креветок
1 лимон
соль,соевый соус,чеснок
оливковое масло / для жарки /
Способ приготовления:
приготовить кляр,смешать муку,пиво,1 ст.лож.масла,белок.
оставляем на 1,5-2,0 часа.
перед жаркой маринуем креветки в соусе с чесноком на 5-7 мин ,не больше,иначе они потеряют свой вкус.
вынимаем с маринада и обсушиваем,обмакнуть в кляр и жарить на сильно раскалёном масле.
при подаче сбрызнуть соком лимона и отдельно подать соевый соус,или то что вам нравится
Приятного аппетита!
Фото:
