Ингредиенты:
4 яйца,
2 кг пеленгаса,
4 зубка чеснока,
2 ст.л майонеза,
мука
Способ приготовления:
Яйца взбить с майонезом, чесноком и солью. Добавить муки, чтобы получилось жидкое тесто. рыбу порезать на порционные кусочки. Каждый кусочек обмакнуть в кляр и складывать в кастрюлю.В холод на ночь (я оставила на несколько часов). Потом жарить на раст. масле.
Приятного аппетита!