Ингредиенты:
Рыба горбуша - приблизительно 1кг
Лук (порей) – Где-то половинку луковицы.
Перец
Соль
Масло подсолнечное
Смесь итальянских приправ ( можно использовать и другие специи)
Способ приготовления:
Разрезаем рыбу на небольшие кусочки, порей режем кольцам, выкладываем его на сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем до золотистой корочки, затем накрываем крышкой еще на 3 мин. Все это делается на небольшом огне.
И можно есть (В процессе приготовления лука, он карамелизуется в масле сам по себе, попробуйте и увидите что это так!)
Приятного аппетита!
Фото:
