Креветки, жаренные в сидре

Ингредиенты:

На 4 порции

800 г креветок

Специи

Кальвадос

250 мл сладкого сидра

5 ст. ложек сметаны

Соль, перец

Способ приготовления:

Вы можете использовать свежие или замороженные креветки. На четыре порции тщательно вымойте 800 г креветок, добавьте специи и жарьте на очень сильном огне 5 мин (держите их в теплом месте).

Смочите сковороду кальвадосом (яблочной настойкой), влейте 250 мл сладкого сидра и кипятите 2 мин; потом положите 5 ст. ложек сметаны. Кипятите на слабом огне тоже 2 мин. Добавьте соль, перец и креветки и готовьте 4 мин. Приправьте блюдо по вкусу и подайте на стол.

Приятного аппетита!