Постный салат со щавелем
Ингредиенты:
Основа салата: любая капуста + щавель!
у меня пекинская капуста - половина большого вилка (качана)
Щавель - пучок
Морковь - одна большая
Огурец - 1 средний
Лук зеленый - пучок
Топинамбур - 3 средних корешка
елень, раст. масло, соль - по вкусу
Способ приготовления:
nbsp;
Овощи почистить.
Капусту, щавель, огурец, лук и зелень покрошить.
Морковь и топинамбур натереть на крупной терке.
Соединить, заправить любым растительным маслом, слегка посолить, тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
Фото:
