Мясной салатик с брокколи и шампиньонами
Ингредиенты:
Говядина 350 гр.
Брокколи 150 гр.
Болгарский перец 1 шт.
Свежие огурцы 2 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Зелень петрушки 30 гр.
Майонез
Подсолнечное масло
Соль, перец
Способ приготовления:
Отварить говядину.
Отварить брокколи.
В небольшом количестве подсолнечного масла обжарить грибы, кто любит лук, можно с маленькой порезанной луковицей репчатого лука. В данном случае салат без лука.
Мелко порезать все составляющие, перемешать, заправить майонезом с небольшим добавлением соли и перца. Если варить мясо и брокколи в подсоленной воде, можно не солить.
Приятного аппетита!
Фото:
