Салат с куриной печенью и редиской
Ингредиенты:
огурец
пару пучков красного или розово-красного редиса
куриная печень
репчатый лук
соль
смесь белого и розового молотых перцев
семена кунжута
оливковое масло
Способ приготовления:
Редис и огурец нашинковать тонкой соломкой. Лучок обжарить на масле минут пять и отправить к нему промытую и обсушенную слегка печёнку. Посолить и поперчить.Затем ещё горячую печень надо нарезать пластинами.
Выкладываем на блюдо салатик слоями:
огуречная соломка - посыпаем семенами кунжута,
печень с лучком - семена кунжута,
редис горкой - кунжут.
Украсить зеленью по фантазии!
Приятного аппетита!
Фото:
