Салат из запечённой паприки ("Подсолнух")
Ингредиенты:
Перец желтый-2 шт.
Маслины-100 г
Чеснок-4 дольки
Кукур.масло
Сок лимона-2 ст.ложки
Соль по вкусу
Зелень
Способ приготовления:
Перец положить на решетку в духовку и довести до готовности.Достать и положить его сразу в цел.кулек,чтоб он там пропарился для лучшего отделения кожицы(мин.10)Готовим заправку: выдавить чеснок,добавить соль,сок,масло и заправить эту закуску.По центру выложить разрезанные маслины(семечки),порезать перец в виде лепестков и украсить зеленью(травка)
Приятного аппетита!
Фото:
