Салат пикантный - постный
Ингредиенты:
2 небольшие вареные свеклы
0,5 красной луковицы
Квашеная капуста с медом - столько , сколько будет свеклы
Чернослив с полстакана или чуть меньше
изюм - количество равное черносливу
Нерафинированное подсолнечное масло - количество по вкусу
зеленый лук
Способ приготовления:
Свеклу отварить, или запечь в духовке , или в микроволновке
Очистить и порезать кубиками
Лук порезать полукольцами
Чернослив - соломкой
Все компоненты смешать и заправить подсолнечным нерафинированным маслом по вкусу + зеленый лук
Можно конечно добавить свежий укроп и петрушку.
Приятного аппетита!
Фото:
