Салат Фруктово-овощной
Ингредиенты:
100г китайской капусты
1 свежий огурец
1 красный сладкий перец
1 красная луковица
100г ветчины
1 апельсин
1 грейпфрут
кедровые орешки
оливковое масло
Способ приготовления:
Лук почистить, порезать полукольцами, замариновать в маринаде (вода и немного уксуса).
Капусту, огурец, перец и ветчину порезать брусочками.
Почистить апельсин и грейпфрут, разделить на дольки, очистить от пленок. При очистке остается сок - его по возможности сохранить.
Все подготовленные овощи и ветчину перемешать.
Залить смесью сока и оливкового масла.
Сверху выложить кусочки фруктов и посыпать орешками.
Приятного аппетита!
Фото:
