Салат из курицы с редькой
Ингредиенты:
1 белая редька
Отварная грудка курочки или любой мясной кусочек
1 луковица
1 зеленое кисло-сладкое яблоко
2-3 ст л зеленого горошка (свежемороженого или консервированного)
Майонез пополам с йогуртом без добавок
Перец,соль по вкусу
Способ приготовления:
Если редька белая,то просто нашинковать соломкой,если черная или зеленая,то нашинковать,облить кипятком и сразу же положить на 30 мин в ледяную воду (так избавимся от горечи),потом переложить в дуршлаг и дать стечь воде
Лук нашинковать и обжарить в маленьком кол-ве раст масла
Яблоко очистить и нашинковать тонкой соломкой
Порезала курочку,вернее кусочки куриного рулета
Сложила все в салатник,заправила перцем и солью по вкусу,добавила майонез и йогурт
Перемешала.
Приятного аппетита!