Салат от "Тиффани"
Ингредиенты:
Куриное филе - 400г
Яйца куриные - 3
Сыр твердый - 200г
Миндаль - 100г
Чернослив - 6 штук
Виноград - 100г
Листья салата для украшения
Майонез
Способ приготовления:
Куриное филе поджарить до готовности, порезать кубиками.
Я не использовала, как в оригинальном рецепте карри, поэтому решила добавить в салат несколько черносливин, которые вымачивались минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив порезать тонкими полосками.
Миндаль потереть довольно мелко.
Сыр и яйца потереть на средней терке.
Блюдо устилаем салатными листьями, далее слоями выкладываем:
- курицу + чернослив
- тертый сыр
- яйца,
перемежая слои майонезом и миндалем.
Затем слои повторяем.
Виноградины, если они крупные и с косточками, режем пополам, косточки удаляем и выкладываем ими поверхность салата.
Салат сделать заранее и дать пропитаться.
Приятного аппетита!
Фото:
