Салат из перца под соусом
Ингредиенты:
300 г стручков красного или зеленого перца,
2 яблока.
Для соуса:
2 ст. л. растительного масла,
1 cт. л. томатной пасты,
1 луковица,
1 долька чеснока,
соль, сахар,
зелень,
сметана по вкусу.
Способ приготовления:
Удалить из стручков сердцевину, тщательно промыть их, нарезать тонкими кружками. Яблоки натереть крупной стружкой, смешать с перцем и соусом. Приготовление соуса: смешать растительное масло, томатную пасту, сметану и добавить тертые лук и чеснок, соль, сахар и измельченную зелень.
Приятного аппетита!
Фото:
