Салат "Садж усту"
Ингредиенты:
4 баклажана
4 помидора
2 болгарских перца
горький стручковый перец
зеленый лук
базелик(можно заменить кинзой)
растительное масло для заправки салата
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Баклажаны,помидоры,перцы проткнув ножом со всех сторон выпекаем в духовке. После полного приготовления, очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Добавляем мелко нарезанную зелень (зеленый лук (можно репчатыйлук) базелик (рейхан), или кинзу). Салат заправляем растительным маслом, соль и перец добавляется по вкусу.
Приятного аппетита!