Фасолька с куриными грудками
Ингредиенты:
2 банки фасоли в собственном соку;
3 куриные грудки (можно ножки…, объем нарезанной курицы должен быть равен 2/3 объему фасоли);
4 средних соленых огурчика;
2 пучка кинзы;
2 пачки ржаных сухариков с чесноком;
майонез, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
Отворить куриные грудки, порезать на кусочки (примерно размером с фасоль).
Огурчики порезать небольшими кубиками и слить лишний рассол.
Порезать кинзу, не мелко.
Все перемешать и добавить консервированную фасоль, майонез, соль и перец по вкусу. Дать салату постоять 1 или 2 часа. Перед подачей на стол добавить ржаные сухарики еще раз перемешать, переложить в салатницу.
Приятного аппетита!