Салат овощная фантазия 2
Ингредиенты:
Краснокачанная капуста
морковь
лук
зелёный горошек
грейпфрут
зелень, соль, сахар, лимон
майонез ( или масло)
Способ приготовления:
Вашему вниманию ещё один салатик из серии " из всего, что есть в доме".
Четвертинку краснокачанной капусты (не знаю кто её так назвал, вообще-то она откровенно фиолетовая :) ), мелко нашинковать и слегка перетереть с солью
одну морковку потереть на крупной тёрке
лук порезать тоненькими ломтиками и обдать кипятком
мякоть грейпфрута отделить от кожици, порезать ломтиками
добавить зелёный консервированный горошек, зелень
посолить, поперчить, чуть-чуть посыпать сахарком и полить лимонным соком
хотела заправить растительным маслом, но учитывая пожелания общественности (которая за майонез Родину продаст :) ), заправила майонезом.
Вкусный салатик получился, рекомендую.
Приятного аппетита!
Фото:
