О крабовых палочках и сырых шампиньонах. Салат
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие, 150 гр.
Крабовые палочки, 200 гр.
Китайская капуста, 150 гр.
Стебель сельдерея, 50 гр.
Майонез
Способ приготовления:
Есть у меня подруга - большая любительница сырых грибов. Прознав, что в заморских ресторанах за нешуточные деньги подают деликатес из тонко нашинкованных белых грибов, приправленных каплей лимона, теперь, идучи в лес, всенепременно берет с собой лимон, и, завидев белый гриб, тут же на месте употребляет его вышеозначенным способом. Прежде, когда она еще не вела себя столь прямолинейно, едала я у нее довольно вкусный и оригинальный салат. Итак:
Капусту режем тонкими ленточками.
На такие же ленточки рвем крабовые палочки.
У шампиньонов отрезаем ножки (их можно потом засунуть в какой-нибудь соус или суп :)), шляпки чистим от кожицы и нарезаем тонкими пластинками.
Нарезаем тоненько сельдерей.
Заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Фото:
