Салатик "Душевный настрой"
Ингредиенты:
2 вареные свеколки
соленые огурцы
1 банка кукурузы консервированной
Капуста квашеная
Клюква
1 свежая морковь
150 гр. отварного риса
Соль, перец (по вкусу)
Масло растительное
Способ приготовления:
Свеколку и огурчик нарезаем мелкими кубиками, морковочку трем на крупной терке, добавляем квашеную капусту, рис, кукурузку. Приправляем перчиком, соли можно не класть, так как присутствуют соленый огурец и квашеная капуста. Заливаем подсолнечным маслицем, хорошенько перемешиваем. Посыпаем клюковкой...и украшаем свежим огурчиком!
Приятного аппетита!
Фото:
