Салат "Оранжевое чудо"
Ингредиенты:
1 редька
1 морковка
1луковица
2 вареных яйца
по половинке красного и зелёного сладкого перцев
соль
петрушка
раст.масло
для заправки майонез
Способ приготовления:
Редьку натереть на крупной тёрке,посолить и примять,оставить на 3 часа(чтоб выпустила горечь).
Яйца нарезать мелко.
Перец нарезать соломкой.
Петрушку измельчить.
Морковку натереть на тёрке(средней),лук-кубиками и всё протушить на раст.масле.
Редьку отжать.
Смешать в миске:редьку,перец,яйца,петрушку,тушенную морковку с луком и заправить маонезом.Тушенная морковка даст салату необычный оранжевый цвет.
Приятного аппетита!