Салат "Cолнце моё"
Ингредиенты:
яйца
2 картофелины
300 г. колбасы(типа докторской)
2 шт. красной свеклы
2 средние моркови
1 луковицу
1 б. кукурузы
грецкие орехи
майонез,соль
Способ приготовления:
Мне всегда нравился салат "Гранатовый браслет".Но делать я его никогда не делала.А всё хотела!...И вот в одно прекрасное воскресенье должны были приехать к нам гости.И по телефону моя подруга заказала мне что-то вкусненькое.Но я и наобещала на свою голову вкусный салат.Ринулась к холодильнику,а граната и след простыл.Съели его мои деточки.И курочку забыла вовремя отварить.Ну ладно,придется импровезировать,подумала я и начала:
Отварила морковь,картошку и яйца.А свекла у меня была уже в вареном виде куплена.
Пока всё варилось порезала мелко лук и замариновала в воде с уксусом,солью и сахаром.
Все овощи и колбаску натереть на крупной терке в разные чашечки.
В каждую чашечку добавить майонез,а в картошку ещё чуть соли.
На большую плоскую тарелку поставила стакан и начала выкладывать всё слоями.
Сначала картошку,затем морковь,колбаску,лук,яйца,грецкие орехи,красную свеклу .
Вытащила стакан,смазала майонезом и украсила кукурузой.
Поставила до приезда гостей в холодильник.
Приятного аппетита!
Фото:
