Салат из сельдерея с крабовым мясом
Ингредиенты:
125 г крабового мяса (креветки)
1/4 корневого сельдерея
3 черешка сельдерея
2 пера зелёного лука
1 зубчик чеснока
1 кислое яблоко
5 грецких орехов
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. натурального йогурта
1/2 ч.л. горчицы
сок 1/2 лимона
соль, перец
укроп
Способ приготовления:
Приготовить соус, для этого смешать мойонез, йогурт, мелко порезанный укроп, горчицу и сок лимона. Поставить в холодильник.
Корневой сельдерей и яблоко нарезать кубиками. Черешки сельдерея - произвольно, зел.лук - колечками.Корневой сельдерей отварить 2 мин. в кипящей воде и остудить.
Всё сложить в салатницу и добавить грецкие орехи, натёртый на тёрке чеснок , крабовое мясо и залить соусом.
Приятного аппетита!