Салат "Дружба"
Ингредиенты:
отварное говяжье мясо - грамм 150
отварная печень говяжья - грамм 100
белокочанная капуста
1 маленькая луковица
яйца - 1-2 шт.
петрушка, зелёный лук, реган
Майонез
Способ приготовления:
Кусочек говяжьей печени без протоков отмочить в холодной воде, промыть и поджарить до готовности; когда остынет - нарезать соломкой.
Отварное мясо (взяла из бульона на суп) порезать некрупно вдоль волокон.
Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам и затем тонкими полукружиями. Капусту, зелень нашинковать некрупно.
Смешать все ингридиенты, посолить и добавить чёрного молотого перца. Заправить майонезом.
Выложить смесь на листья салата и украсить по желанию и фантазии.
Приятного аппетита!