Капуста однодневка
Ингредиенты:
3 средние головки капусты
3 большие морковки
1 маленькая столовая свекла
1 большая головка чеснока
1.5 ст.л.соли
4 ст.л сахара
100 гр. яблочного уксуса
Способ приготовления:
Капусту мелко шинкуем.Морковь и свёклу натираем на терке для корейской моркови.Чеснок мелко рубим(но не трем).Все перемешиваем.
В одной литре кипяченой воды растворяем соль и сахар,когда чуть остынет добавляем уксус.
Капусту складываем трёх литровую банку и заливаем маринадом.На ночь оставляем в доме,после выносим на холод.Употреблять можно через сутки.
Приятного аппетита!