Кулинарные рецепты из ТВ передач, кулинарные передачи смотреть онлайн - «Наемся RU» / Новогодний салат «Краса» с селедочкой

Новогодний салат «Краса» с селедочкой

Необходимые ингредиенты:

 

соленая селедочка – 1 шт;

картофель – 2 небольших по размеру клубня;

свекла – 1 среднее корневище;

морковка – 1 шт;

свежий огурчик – 1 шт;

сыр (желательно твердых сортов) – 100 г;

пшеничная мука – 1 ст.л;

куриное яйцо – 1 шт;
растительное масло (для приготовления теста – половина ч.л; для пассировки – 1 ч.л) – полторы ч.л;

молоко цельное – треть стакана;

йодированная соль – небольшая щепотка;

свежая зелень – по вкусу;

чесночок – 2 зубца;

майонез – по вкусу.

 

Способ приготовления:

 

Яркий и красивый новогодний салат «Краса» с селедочкой украсит абсолютно любой праздничный стол. Приготовление новогоднего салата «Краса» с селедочкой не займет много времени и сил.

Селедочку очистить от кожи, удалить из рыбы косточки и внутренности. Рыбное филе аккуратно нарезать небольшими кубиками и выложить их равномерным слоем на плоскую тарелочку. Рыбный слой обильно пропитать майонезом.

 

Свежий огурец тщательно промыть под струей проточной воды, промокнуть сухим полотенцем, после чего мелко порезать и равномерно выложить на слой сельди. Немного смазать огуречный слой майонезом.

 

Сверху натереть морковки и полить майонезом

 

Выложить слой тёртого картофеля и полить майонезом

 

Потереть сыр со свеклой

 

свернуть в рулетики

Готовые рулетики аккуратно порезать на брусочки высотой не более 2 см

Приятного аппетита и новогоднего настроения!

3-01-2014, 14:14
Вернуться назад