В данной статье мы расскажем Вам, как готовится очень вкусный салат из картошки под названием «бабушкин». Для приготовления этого блюда мы будем использовать жареный бекон, лук, сметану, уксус и конечно же картофель.
Для того, чтобы приготовить салатик по данному рецепту, Вам понадобится:
Ингредиенты:
картошка – 6 штук;
бекон – 60 грамм;
репчатый лук – 30 грамм;
сметана – 0,2 стакана;
соль – по своему вкусу;
винный белый уксус – 0,2 стакана.
Рецепт приготовления:
- Поставьте емкость с чистой водой на огонь и пусть жидкость закипит. Потом помойте хорошенько под проточной водой картошку, не очищая ее от кожуры, отправьте отвариваться в кипящую воду. Как только картофель будет готов, достаньте его из воды и пусть овощ остынет.
Готовить советуем на хорошей индукционной варочной панели:
- Если хотите чтобы у Вас совсем ушло мало времени на приготовление этого блюда, тогда картошку отварите заранее.
- В то время как картошка будет остывать займитесь следующим ингредиентом, то есть беконом. Порежьте данный продукт в виде ломтиков.
- Поставьте сковородку на огонь и отправьте в нее порезанный бекон. Обжаривайте кусочки с каждой стороны до тех пор, пока бекон станет хрустящим.
- Почистите лук и измельчите его. Измельченный овощ отправьте в сковородку с обжаренным беконом. Обжаривайте лук до прозрачного состояния.
- Готовую картошку очистите от кожуры.
- Очищенную картошку нарежьте в виде кружков и положите в салатницу.
- Затем сюда же добавьте сметану, посолите ингредиенты по своему вкусу, добавьте нужное количество уксуса и аккуратно все перемешайте.
- Теперь в салатницу с картофелем выкладывайте обжаренный лук и бекон. Также в эту емкость слейте жир, который пустил бекон.
- Снова салатную массу хорошенько и аккуратно перемешайте.
Вот и все, вкусный, сытный бабушкин салат готов!
Приятного Вам аппетита!