Легкий в приготовление, сытный салат " Мечта" рекомендую исполнить на праздник. Вместо консервированных грибов можете использовать маринованные огурцы или оливки. Куриное филе заменяемо на куриную ветчину, бекон или другим мясом. Еще маленький секрет - добавьте немного мелко порубленного чеснока, это придаст салату особую пикантность.
Ингредиенты:
Куриное филе (без кожицы) - 280 грамм
Кукуруза консервированная - 1 банка (275 грамм)
Шампиньоны консервированные - 1 банка (220 грамм)
Салатный лук (красный) - 1 средняя штука
Куриное яйцо - 3 штуки
Твердый сорт сыра - 150 грамм
Соль - по вкусу
Майонез легкий - по желанию
Свежая зелень для оформления - петрушка, укроп
Салат Мечта рецепт приготовления:
- Опустите куриное филе в кипящую воду, немного подсолите, варите на среднем огне до полной готовности. Затем вынимаете, охлаждаете при комнатной температуре, нарезаете мелкими кубиками.
- Отвариваете куриные яйца вкрутую, заливаете холодной водой на 10 минут, затем очищаете и измельчаете кубиками.
- Открываете консервы, сливаете с них всю жидкость. Нарезаете шампиньоны небольшими кубиками.
- Очищаете салатный лук, нарезаете маленькими кубиками.
- Пропускаете сыр через крупные звенья терки.
- Выкладываете в глубокую салатницу все ингредиенты. Добавляете соль по вкусу, заправляете легким майонезом и тщательно перемешиваете.
- Накрываете салат полиэтиленовой пленкой, чтобы он не заветрелся. Убираете в холодильник охладиться на 30 минут.
- Подаете к столу, предварительно украсив свежими веточками зелени.
Если вы готовите данный салат, чтобы взять его с собой на природу или берёте его с собой на работу, обязательно упакуйте его в бумажный контейнер. Приобрести их вы можете тут.
Приятного аппетита!