Клюквенный соус
Ингредиенты:
клюква 450 г,
цедра и сок 1 апельсина,
оливковое масло 2 ст.л.,
1 луковица,
мед 3 ст.ложки.
Способ приготовления:
Клюкву вымыть и обсушить. Лук очистить и измельчить.
Разогреть в сковороде масло, обжарить лук, 3 минутки.
Добавить клюкву, мед, апельсиновую цедру и его сок. Накрыть и готовить на медленном огне 20 минут.
Остудить.
Подавать к мясу или курице.
Приятного аппетита!