Соус из кориандра
Ингредиенты:
1 пучок кориандра (кинзы)
2 дольки чеснока
сок 1 небольшого лимона
70 мл оливкового масла
1 ст л сладкого чили-соуса (у меня с кусочками ананасов)
соль-перец
Способ приготовления:
Листики кинзы (без стебельков),чеснок,сок лимона, оливковое масло и чили-соус пробиваем в блендере до однородности ,солим и перчим.
Этот соус отлично подходит к блюдам из рыбы,а так же мясу.
Я подавала с "розочками" из пангасиуса.
Приятного аппетита!
Фото:
