Острый томатный соус
Ингредиенты:
5 больших помидоров
2 большие морковки
1 стакан чеснока
1 красный острый перец
Соль
Способ приготовления:
Помидоры, чеснок, морковку, острый красный перец (с семенами)перемалываем на мясорубке. Смесь перемешиваем, добавляем соль по вкусу. Оставляем на сутки (в холодное место), должна поднятся вода от помидоров, ее слить. Раскладываем по банкам.
Приятного аппетита!