Аджика (простой рецепт)
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг
Чеснок - 2 головки
Соль - 5 столовых ложек
Способ приготовления:
Помидоры пропускаем через мясорубку
Добавляем чеснок из чеснокодавки
Солим.Вкус должен быть достаточно соленый, что бы аджика могла храниться.
Также в аджику можно добавить болгарский перец и другие специи, но мне больше нравится "чистый" вкус.
Приятного аппетита!