Несколько лет назад я побывала в парке диких животных Порт Лимпн в Кенте, Англия, и мне посчастливилось подержать на руках настоящего маленького львенка Самира. У малыша была врожденная травма спины, поэтому он жил в доме смотрителя парка, а не со всеми членами прайда. Я не могу передать словами, какая у львенка шелковистая шерсть, какие изумительные глаза. Львы всегда были и есть самыми любимыми животными у детей, в том числе и в качестве украшения для тортов.
Вам понадобится:
• 90 г мексиканской или моделирующей мастики
• 10 г сахарной мастики цвета шампанского
• Совсем немного сахарной мастики золотисто-коричневого и черного цветов
• Съедобная карамельная палочка
• Мастихин
• Дрезденская палочка
• Роликовый нож
• Стека с костяным и шарообразным концами
• Мелкое решето или чайное ситечко
• Порошок пищевого красителя цвета осеннего золота или темно-коричневого цвета
• Кондитерская кисть
• Кухонное бумажное полотенце
• Бесцветный пищевой спирт
• Кисть для рисования № 2
• Кондитерский гель в кулинарном мешочке
• Два черных, покрытых глазурью глаза
Способ изготовления:
1. Скатайте из 45 г мексиканской или моделирующей мастики морковку, которая станет туловищем льва.
2. Сплющите слегка туловище, чтобы сформовать хребет льва, а затем немного загните вперед широкую часть.
3. Вставьте карамельную палочку длиной 4 см в широкую часть туловища. Карамельная палочка будет шеей льва.
4. Чтобы сделать лапу, скатайте из 6 г мексиканской или моделирующей мастики конус длиной 7 см.
5. Согните лапу посередине, чтобы сформовать колено, а затем слегка сплющите широкий конец конуса, как показано на фото.
6. Мастихином сделайте на лапе полоски, имитирующие пальцы животного. Таким же способом выполните еще три лапы.
7. Смочите водой одну из задних лап и присоедините к туловищу, как показано на фото.
8. Присоедините вторую заднюю лапу так же, как и переднюю, немного изменив угол наклона.
9. Присоедините переднюю лапу так, как показано на фото. Лапа должна выступать вперед и находиться параллельно рабочей поверхности.
10. Аналогично присоедините вторую переднюю лапу.
11. Чтобы получить хвост, скатайте из 3 г мексиканской или моделирующей мастики колбаску длиной 6 см, а затем сплющите один конец. Роликовым ножом сделайте на сплющенном конце разрезы, имитирующие пряди шерсти.
12. Присоедините к туловищу хвост.
13. Из 14 г мексиканской или моделирующей мастики скатайте шар, а затем придайте ему форму груши длиной 3 см.
14. Детали морды льва выполняются из сахарной мастики, так как она долго остается мягкой и податливой. Скатайте два крохотных шарика для щек, смочите их и присоедините к узкой части головы.
15. Скатайте еще один шарик такого же размера, как и два предыдущих, раскатайте его в конус и присоедините к нижней части морды - это подбородок. Затем этот конус слегка приплюсните пальцами и размажьте края.
16. Скатайте из 1 г сахарной мастики конус длиной 2 см. Смочите водой верхнюю часть головы и присоедините конус, затем слегка размажьте пальцами его края.
17. Чтобы сымитировать усы, дрезденской палочкой сделайте на морде дырочки.
18. Плоским концом дрезденской палочки сформуйте глазницы.
19. Скатайте крохотный шарик из сахарной мастики золотисто-коричневого цвета и разрежьте его пополам мастихином, чтобы получились два овала - глаза. Вставьте их в глазницы.
20. В центр золотисто-коричневых глаз вставьте черные, покрытые глазурью глаза - это будут зрачки.
21. Из сахарной мастики цвета шампанского скатайте крошечные морковки, которые станут бровями животного. Смочите их водой и закрепите над глазами.
22. Стекой сделайте отверстие в нижней части головы фигурки и насадите голову на карамельную палочку, вставленную в туловище льва.
23. Из маленького кусочка черной сахарной мастики сделайте треугольник и присоедините его к морде льва - это будет нос. Дрезденской палочкой сделайте в носу ноздри.
24. Продавите сквозь чайное ситечко сахарную мастику цвета шампанского. Смочите водой голову льва и прикрепите вокруг нее шерсть гривы.
25. Из маленьких шариков сахарной мастики сформуйте уши, выемки в ушах сделайте с помощью шарообразного конца стеки.
26. Присоедините уши к голове льва и придайте им желаемую форму и наклон.
Фигурка льва готова к окрашиванию.
Фигурка льва закончена. Осторожно кондитерской кистью окрасьте животное порошком пищевого красителя цвета осеннего золота. На кончики ушей и нижнюю часть морды нанесите чуть больше красителя. Припудрите порошком темно-коричневого цвета нижнюю часть лап, кончик хвоста, внутреннюю часть ушей, брови и пасть. Смешайте немного золотистого порошка с темно-коричневым порошком пищевого красителя, добавьте пищевой спирт. Получившаяся смесь должна быть жидкой, чтобы хорошо протекать внутрь шерсти гривы. Нанесите краситель на шерсть кистью для рисования. В заключение капните на глаза кондитерским гелем, чтобы придать им блеск.