1. Довести до кипения 1 л воды с небольшим количеством соли. Положить в кипящую воду 200 г длиннозерного риса, размешать.
2. Воду еще раз довести до кипения. Рис варить на маленьком огне примерно 20 мин, до мягкости.
3. Перелить содержимое кастрюли в сито и отцедить.
Приятного аппетита!