1. Неразваривающийся картофель почистить, тщательно вымыть.
2. Нарезать толстыми пластинками, при необходимости сначала разрезать пополам.
3. Топленое масло растопить в сковороде с антипригарным покрытием и, постоянно помешивая, поджарить картофель на среднем огне до хрустящей корочки. Посолить и поперчить.
Приятного аппетита!