1. Яйцо ударить серединкой о тонкий край посуды так, чтобы появилась трещина.
2. Осторожно разломить скорлупу на две половинки.
3. Желток из одной половинки перелить в другую так, чтобы он остался в скорлупе, а белок вылить в миску.
Приятного аппетита!