Ингредиенты:
тесто:
250гр. майонеза
1б. сгущенки
150гр. сахара
1ч.л. гашеной соды
3 яйца
2 стакана муки
крем:
700гр. сметаны
1ст. сахара
глазурь:
6ст.л. какао
6ст.л. сахара
5ст.л. молока
100гр. масла
начинка:
5 бананов
1ст. изюма
1ст. грецких орехов
Способ приготовления:
яйца взбить с сахаром, добавить майонез, сгущенку , все перемешать и положить соду и муку.
из теста выпечь 3 коржа (примерно 30см+23см) при температуре 180-200С.
готовим начинку:
изюм залить горячей водой и поставить на 15мин.
затем обмыть холодной водой и выложить на салфетку или полотенце ,чтобы убрать влагу.
орехи измельчить
бананы порезать кубиками величиной с изюм,
все смешать и начинка готова
крем: сметану взбить с сахаром.
начинаем собирать торт:
первый корж- основа, его оставляем целым
два других разрезаем на квадраты
первый корж смазываем кремом на него укладываем в шахматном порядке квадраты
в пустые окошки ложим начинку и все смазываем кремом.
теперь второй слой: на начинку ложим квадраты , а в пустые окошки начинку и все опять смазываем кремом и так до последнего слоя.
у последнего слоя кремом смазываем только начинку, а квадраты поливаем глазурью.
бока торта можно полить глазурью , а можно обсыпать крошкой.
глазурь:
какао, молоко, сахар , масло положить в кастрюльку и на паровой бане довести до кипения.
Приятного аппетита!
Фото:
