Тортик-десерт к вечернему (или утреннему) чаю
Ингредиенты:
Тесто
150 г слив масла или маргарин
150-200 г муки
50 г сметаны
1 белок для смазывания коржей
Начинка
полстакана клубничного варенья
200 г творога
100 г клубничного йогурта
1 пач желатина (на поллитра жидкости)
Способ приготовления:
Тесто
Все смешиваем миксером (кроме белка)
завернуть в пищевую пленку и в холодильник минут на 15
Раскатать тесто,вырезать 3 коржа
Коржи наколоть вилкой и смазать белком
Духовка на 220
Противень выложить бумагой для выпекания
Выложить коржи и выпекать до золотистого цвета(минут 20)
Начинка
Желатин замочить,нагреть на водяной бане,процедить и немного охладить
Творог,йогурт и варенье смешать и добавить желатин
Перемешать
Намазать каждый корж начинкой,сложить друг на друга,украсить и в холодильник (минут на 15-20)
Приятного аппетита!