Пирожное бисквитное с кремом "Картошка"
Ингредиенты:
Бисквит
6-7 яиц
1 ст. сахарного песка
1 ст. муки
1 ст. ложка какао
0,5 чайной ложки соды
0,5 чайной ложки уксуса
Щепотку ванилина
Крем
1 банка варенной сгущенки
150 гр. сливочного масла
2 чайной ложки какао
Щепотку ванилина
Способ приготовления:
Взбить яйца и сахарный песок. (Взбивать 10-15 минут.) Добавить муку, какао и ванилин. Взбивать 5 минут. Добавить погашенную соду с уксусом.
Разогреть духовку. Тесто желательно печь на широком протвине застеленный фольгой. Печь до готовности (приблизительно 20-25 минут.)
Взбить миксером варенную сгущенку, сливочное масло. Добавить ванилин и какао. Оставить крем при комнатной температуре.
Приготовленный корж разрезать на кусочки и дать остыть. Остывшие кусочки коржа протереть через терку, можно размельчить в блендере.
Добавлять по небольшому количеству крошки в крем и хорошенько его размешивать, до однородной массы похожей на пластилин. Можно руками (в пищевых перчатках). Слепить колбаску. Нарезать на кусочки и слепить картошки.
Повалять слепленные картошечки в крошке. Можно украсить кремом.
Приятного аппетита!
Фото:
