Зефирный мини-тортик
Ингредиенты:
Корж
Масло-120 гр
Сахар-2ст л
Мука-1 неполный стакан
Разрыхлитель-1/4 ч л
Крем:
Молоко-1/2 ст
Яйцо-1/2шт
Сахар-2 ст ложки
Мука-2 ст ложки
Масло-50 гр
Сгущенка-2 ст ложки
Ваниль-1 пачка
Начинка
Зефир-6 шт
Банан-1шт
Грецкие рубленые орехи-12 стакана
Шоколад-1 плитка
Сливки кондитерские-1/стакана
Способ приготовления:
1.Смешиваем ингридиенты для коржа.
2.Раскатать по форме,и отправляем на 30 минут в
Крем
3.Взбить яйцо
4.Добавить по-немногу муку и половину молока
5.Остальную половину молоко довести до кипения и тонкой струйкой вливть в яично-мучную массу
6.Ставим на огонь и варим до закипания
7.После остудить
8.Добавить сгущенку масло и взбить
9.Корж выпечь при 200* 15 минут
10.Смазать остывший корж половиной крема,разложить грецкие орехи и нарезанный банан.у зефирок предварительно отрезать бока для украшения,и после каждую поделить горизонтально пополам
11.Смазать оставшимся кремом и разложить нарезаный зефир
12.Шоколад растопить с небольшим количеством молока и залить зефир
13.Украсить нарезыными боковинками зефира и сливками
Приятного аппетита!
Фото:
