Клубничное тирамису
Ингредиенты:
1кг клубники,
150 грамм сахара
200 грамм йогурта,
500 грамм маскарпоне,
200 мл сливок,
500грамм бисквитныx палочек,
6 столовыx ложек клубничного ликёра,
пару листочков свежей мяты.
Способ приготовления:
Клубнику с 50 граммами сахара и ликёром хорошо измельчить в блендере.
Йогурт,маскарпоне и оставшиеся 100 грамм сахара хорошо взбить.
Отдельно взбить сливки, соединить взбитые сливки с заранее взбитой маскарпоне-йогуртовой массой.
Теперь берём какую-нибудь форму и складываем наше тирамису.
На низ выкладываем бисквитные палочки, затем слой клубничной массы, потом белую массу, и так до самого конца.
Верх тирамису по желанию можно украсить мятой.-
Тирамису должно пару часиков пропитатся в холодильнике.
Приятного аппетита!