Ингредиенты:
1.1 стакан сметаны
2.0.5 чайной ложки соды
3.0,5 стакана сахара
4.0,5 чайной ложки соли
5.ванилин
6.3 стакана муки
Крем сметана-200грамм +сахар0,5 стакана
Для верха-Яичный белок,2 стол.ложки пудры сахарной ,желатин растворённый в стакане воды.
Способ приготовления:
Все продукты перемешать,добавить 3 стакана муки,замесить крутое тесто,дать постоять минут 5.Затем разделить на 6 частей.Каждую часть раскатать тонким пластом.Как на лапшу.Выпекать на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета,Как снимаешь со сковороды сразу смазывать сметаной с сахаром,чтобы корж пока горячий пропитался.Затем когда остынут можно промазывать любым кремом.У меня промазка сметанный крем с желатином,что типа суфле.Затем готовый торт поместить в разъемную форму и залить яичный белок 2 штуки взбитый с 2 ложками сахарной пудры и стакан желатина.Получается как зефир.Поставить на 3 часа пропитываться и застывать
Приятного аппетита!
Фото:
