Торт "Книжка" ко дню рождения
Ингредиенты:
8 яйц
260гр.сахара
180гр. муки
2 пакетика ванильного пудинга
1щепотка соли
3 пакетика ванилина
крем
пол банки варённой сгущёнки
100гр.масла сливочного
1.5 ч.л сахарной пудры
200гр.сливок
оформление на ваше усмотрение
Сироп:
50 г воды
70 г сахара
60 г коньяка
Способ приготовления:
белок отделить от желтка
белок взбить в пену с солью
в желток добавить сахар,взбить
затем добавить муку с пудингом(муку перемешать с пудингом)
тесто вылить в форму и выпекать(форма прямоугольная 25 на 35 см)
180град.45минут
разделить на две части и остудить.
Крем
сливки взбить с сахаром и загустителем для сливок
сгущёнку взбить с маслом
сироп
воду с сахаром закипятить и влить коньяк
Остывшии коржи пропитать сиропом
покрыть первй слой кремом из сгущёнки
второй слой кремом из сливок
украсить торт по вашему желанию
Приятного аппетита!
Фото:
