Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки,
13 стакана сахара,
300 гр сливочного масла,
1 яйцо,
тертая цедра одного лимона.
для начинки:
5оо гр консервированных персиков,
2 стакана густых сливок.
для украшения:
разноцветные цукаты-150 гр,
1 ст ложка какао-порошка "Золотой ярлык",
трафарет флейты.
Способ приготовления:
Муку порубить с маслом до образования крошки,смешать с сахаром и цедрой,добавить яйцо и замесить тесто.
Раскатать в пласт ,толщиной 1 см и выложить в форму для торта.
Разогреть духовку до 180-200 гр и выпекать 15-20 мин,готовый корж остудить.
Сливки взбить с персиками в блендере до однородности,до увеличения в 2-3 раза.
Корж переложить на тортницу,сверху выложить сливки,посредине положить трафарет и обсыпать крем какао-порошком.
Убрать трафарет,украсить торт цукатами.дать постоять при комнатной температуре 1 час.
Приятного аппетита!
Фото:
