Кулинарные рецепты из ТВ передач, кулинарные передачи смотреть онлайн - «Наемся RU» / Медовик "Для всей семьи"

Медовик "Для всей семьи"

Медовик 'Для всей семьи'
Медовик "Для всей семьи"

Ингредиенты:

ДЛЯ КОРЖЕЙ:
2 яйца;
100гр. сливочного масла;
1 ст. сахара;
2 ч.л. соды;
2 ст.л. мёда;
2.5-3 ст. муки.
ДЛЯ КРЕМА:
500гр сметаны;
сахар по вкусу.
Глазурь:
1 ст.л. молока;
1 ст.л. какао;
1 ст.л. какао;
15гр сливочного масла.

Способ приготовления:

Для коржей смешиваем в кастрюльке сахар+мёд+яйца+масло и ставим на водяную баньку, держим минут 10 постоянно помешивая, добавить соду и интенсивно мешая держим на бане ещё минуты 3, после этого всыпаем муку и вымешиваем мягкое тесто. Делим на 6-7 частей (в зависимости от желаемого размера), раскатываем тонко и выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета, а обрезки выпекаем в самом конце и оставляем доготавливаться в уже выключенной духовке.
Для крема взбиваем сметану с сахаром.
Для глазури все компоненты смешиваем и провариваем до закипания.
Далее собираем наш торт промазывая корж кремом, бока и верх посыпаем размолотыми обрезками и рисуем узор глазурью.
Торт готов, оставьте его пропитаться около 5 часов.

Приятного аппетита!

18-09-2012, 14:48
Вернуться назад